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No dia 6 de novembro decorre no Auditório da ESTeSL uma Aula Aberta sobre o documentário "Carne – A Pegada Insustentável".
Dirigida a toda a comunidade académica, esta Aula Aberta, promovida no âmbito das unidades curriculares de Sociologia da Alimentação e de Sociologia do Ambiente dos cursos de Licenciatura em Dietética e Nutrição e de Saúde Ambiental – e com o apoio do programa Eco Escolas –, consistirá na exibição do documentário, seguido de um debate alargado entre a audiência e um painel de convidados. 

Em novembro de 2004, um marco fundamental foi alcançado na transformação do ensino superior em Portugal: a publicação do Relatório “Implementação do Processo de Bolonha a Nível Nacional, por áreas de Conhecimento: Tecnologias da Saúde”, da autoria do Coordenador para a área das Tecnologias da Saúde, Professor António Lopes.

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