O Instituto Politécnico de Lisboa (IPL), em parceria com a Escola Superior de Saúde de Lisboa (ESSL), lançam o novo curso MOOC (Massive Open Online Course) intitulado "Alimentação Saudável e Sustentável: da teoria à prática". O projeto, que conta com a chancela do Programa de Alimentação Saudável do IPL (PASS-IPL), já está disponível para inscrição na Plataforma NAU.
O principal objetivo desta formação é combater a desinformação no setor da nutrição, desmistificando conceitos errados e capacitando a população com ferramentas que permitam conciliar a saúde individual com a preservação do planeta.
Desenvolvido e revisto por nutricionistas, o curso diferencia-se por unir o rigor científico a uma abordagem prática. Segundo os promotores, o foco está em garantir que o conhecimento possa ser aplicado no dia-a-dia, sem que os cidadãos tenham de abdicar do prazer de comer.
Os participantes aprenderão a identificar nutrientes essenciais, a interpretar rótulos de forma eficaz e a compreender a ligação direta entre os hábitos alimentares e a prevenção de doenças crónicas.
O programa está dividido em três módulos fundamentais: Módulo 1: Conceitos básicos de alimentação e nutrição; Módulo 2: Planeamento antecipado de refeições (estratégias de organização) e Módulo 3: Leitura e interpretação crítica de rótulos alimentares.
Para além do acesso a vídeos, artigos científicos e tarefas interativas, os formandos têm a possibilidade de obter um certificado de participação emitido pela plataforma NAU. Para tal, é necessário concluir os questionários de avaliação no final de cada módulo com um aproveitamento igual ou superior a 60%.
Com este lançamento, o IPL e a ESSL reforçam o seu compromisso com a disseminação de conhecimento científico e com a responsabilidade ecológica, promovendo uma comunidade mais informada e saudável.
Como se inscrever: Os interessados podem consultar o programa completo e realizar a sua inscrição gratuita através do link: Inscrição no Curso - Plataforma NAU
